衡水七喜酒业有限公司

6月3—5日，河北衡水七喜酒业公司第二届“桑葚采摘节”在沧州市苟鲁道村千亩桑葚园举行，来自北京、天津、石家庄、山东、河北等地的一千多名消费者、经销商以及桑葚爱好者前来七喜酒业公司桑葚基地参加采摘活动。

桑葚采摘节活动分为两部分内容，首先是组织大家参观七喜酒业公司的工厂和酿造车间，让大家清楚的看到并了解七喜酒业公司“纯粮酿造”、“陈氏秘方”的生产过程。随后，驱车赶往位于沧州市泊头苟鲁道村的千亩桑葚园基地进行采摘活动。

从明代延续至今的桑园

据了解，泊头市营子镇苟鲁道村的桑树种植可追溯至2200年前的西汉初年，有志书史料可查的是隋朝时期，官方推动种植在500多年前的明朝宣德年间。迄今成片的500年以上的古桑仍枝繁叶茂、郁郁葱葱，是我国黑桑葚种植历史久远，遗存古树数量多的地区之一。七喜酒业公司董事长谢玉龙介绍，苟鲁道村所在的区域没有工业污染，所有的桑葚树都采用农家肥培育，真正做到了绿色环保的无污染种植。

在七喜酒业公司桑葚园基地，大小不一的桑树成片成林，树下遮天蔽日、树上硕果累累，距今500年到700年的古桑树有上百棵之多，经历过几百年岁月的洗礼，这些桑树依然郁郁葱葱、果实累累，桑树园已经成为天然的独特景区，古桑成林，虬枝翠叶、树影婆娑，古桑树树干粗壮，茂密的树冠形成了浓浓的树荫。

“采摘的时候你们注意品尝会发现，20年树龄的果实跟60年树龄的果实味道不同，同样500年树龄的果实又有着更加美妙的口感，700年树龄的果实与众不同。”七喜酒业公司董事长谢玉龙告诉大家。

经过他的介绍，参与采摘的人们纷纷进行了对比品尝，发现不同树龄的果实确实存在口感的差异。

“不仅不同树龄的果实口感、糖度、酸度不同，而且其营养成分也各有千秋，将他们统一进行压榨发酵酿造的桑椹酒口感更加丰满饱和、营养成份更加平衡和谐。”谢玉龙介绍。

在桑葚园采摘基地设有桑文化展示区、古树观赏区、休闲采摘区等，令前来参加采摘活动的人们兴奋不已，欢声笑语在基地里萦绕。

优质原料酿造优质美酒

从事白酒传统酿造起家的衡水七喜酒业公司前身为衡水天成糟坊，年生产优质粮酒1000吨。公司拥有两个原酒酿造基地，60亩生态酿酒园，是河北省酿酒生物技术应用重点实验室。2016年七喜酒业公司购买下苟鲁道村千亩桑葚园，开始进军桑葚酒产业。

“桑葚在中国有着几千年历史，其营养成分在很多医学药典中都可以查到，《唐本草》、《本草拾遗》、《本草衍义》、《玉楸药解》《现代实用中药》等著作里分别描述了它在各个方面的功效，桑葚果虽然好处颇多，但存在不易储藏、运输等弊端，当地百姓大多是晾晒成干再出售。经过多方研究，我们认为将其酿造成酒不仅是深加工的渠道，而且可以有效完整的提取营养成分。所以我们生产出了以桑葚为原料的‘东方乌甚’酒。”谢玉龙说。

与当前世面上高度白酒浸泡桑葚的做法不同，七喜酒业公司全部采用压榨发酵的方法酿制桑葚酒。

“这种发酵酿造的酒能把桑葚果实中的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质更加充分的提炼出来，七喜酒业的桑葚基地果实糖度高，品种多、树龄长，酿造出来的酒度可达15度，是一款优质的养生保健酒。”山东工业大学郭教授指出。

河北张家口怀来鑫醇商贸有限公司店长张苗苗是专程来参加桑葚节的，作为七喜酒业白酒经销商的她对七喜酒业公司的产品非常认可和信赖，她说好的产品自己会说话，就像七喜酒业的白酒，不论怎么喝都不会出现宿醉、头疼等酒精酒的症状，在她的客户群中有一大批七喜酒业的忠实消费者。本次从四百多公里的怀来县赶来参加桑葚采摘节，主要是了解桑葚园的基地情况，通过本次参加采摘节以及参观酿造工艺，她对“东方乌甚酒”有了清晰的了解，这让她今后在推广产品时更加信心百倍。

本次参加桑葚采摘节的人群中有一只特殊的队伍，是来自衡水市老年大学的成员，在兴致勃勃采摘桑葚的过程中，有位酿酒专家吕工程师跟大家分享了桑葚酒的好处，她说桑葚酒的好处太多了，在乌发养颜、降低三高、补肝养肾、增强免疫力等方面都有着非常好的效果，她已经喝了很长时间的桑葚酒了，受益匪浅，她建议身边的老年朋友们都要适当饮用一些发酵的桑葚酒，而东方乌甚酒就是不错的选择。

所有酿酒的桑葚均来自七喜酒业公司的种植基地，有效的保证了原料的质量，七喜酒业千亩桑葚园基地为“东方乌甚”酒打响品牌奠定了基础，提供了坚强的后盾。